Käsefondue klassisch
Für viele ist es ein Highlight zu Weihnachten oder Silvester. Aber versprochen, Käsefondue schmeckt immer in der kalten Jahreszeit
Backen, Rezepte
Aprikosen-Kokosblech
Fruchtig, ein bischen exotisch und schmeckig – also einfach lecker. Dieser Blechkuchen ist kinderleicht gemacht und bleibt mehrere Tage frisch, wenn er nicht vorher verputzt wird
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Leckere Pflaumen-Tiramisu
Der Klassiker aus Italien lässt sich je nach Jahreszeit prima abwandeln. Hier haben wir ihn mit Pflaumen und Zimt zubereitet
Filet-Hawaii-Raclette
Nach Art des gleichnamigen Toasts zubereitet. Sie werden staunen, wie lecker die fruchtige Kombination zum Filet ist
Raclette klassisch
Wo lieben wir den geschmolzenen Käse – mit Pellkartoffeln und feinsauren Mixed Pickles. Ideal für eine gesellige Runde
Raclette à la Italia
Tolle Harmonie: Panchetta, der gerollte, gewürzte Bauchspeck, Tomaten und etwas fein-herber Radicchiosalat
Frucht-Raclette mit Bacon
Lebkuchengewürz ist nicht nur zum Backen da. Hier ist es, in Kombination mit Fleur de sel, das aromatische i-Tüpfelchen
Tête de Moine, die Rosetten
Sein würziges Aroma entfaltet er am besten, wenn man ihn mit einer Girolle in zarten Röschen von dem kleinen Käselaib schabt
Mozzarella-Brotsalat
Fast eine komplette Mahlzeit. Planen Sie vor dem Servieren aber ein, dass der Salat 30 Minuten durchziehen muss
Mini Himbeer-Gugelhupfe
Sie sind süß, klein und einfach himmlisch. Muffins eignen sich prima für Kaffeetafel, Kindergeburtstag oder Buffet
Tomaten-Hacklasagne
Nudelauflauf auf itaienische: aromatische Hack-Tomatensoße, Lasagneplatten, leckere Bèchamelsoße – dick bestreut mit Parmesankäse