Zutaten für 4 Personen
- 40 g Kokosraspel
- 4-5 Schoko-Küsse
- 2 EL Zitronensaft
- 200 g Magerquark
- 200 g Sahne
- 1 Pck. Sahnefestiger
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g rote Grütze (Fertigprodukt)
- 4 Mini-Schoko-Küsse
Zubereitung:
Kokosraspel in einer trockenen Pfanne ohne Fett rösten, dann auf einen Teller schütten und abkühlen lassen. Die Waffelböden von den Schoko-Küssen entfernen, mit einem Messer grob hacken Mit Zitronensaft und Kokosraspeln mischen. Ca. 1 EL zum Verzieren abnehmen und beiseite stellen.
Schaum-Kuss-Köpfe in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern, Quark unterrühren. Die Sahne steif schlagen, dabei Sahnefestiger und Vanillezucker einrieseln lassen und unter die Quarkmasse heben.
Bröselmischung, Quarkcreme und Rote Grütze in hohe Gläser einschichten. Mit der übrigen Kokos-Bröselmischung und den Mini-Schokoküssen garnieren.
Zubereitungszeit 20 Minuten
Pro Portion ca. 380 kcal., E: 9 g, F: 21 g, KH: 36 g