Zutaten für 4 Personen
- 2 Zweige Dill
- 1 Bio-Zitrone
- 200 g Frischkäse
- 2–3 EL Milch
- Salz, Pfeffer
- Zucker
- etwas Friséesalat
- 4 Wraps (Fertigprodukt)
- 4 Scheiben Räucherlachs
Zubereitung:
Dill abbrausen, abtupfen, abzupfen und fein hacken. Zitrone heiß waschen, abtupfen und fein abreiben. Frischkäse und Milch glattrühren, Dill und Zitronenschale unterrühren und die Masse mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Salat waschen, putzen, abtupfen und in Stücke zupfen. Die Wraps nach Packungsanweisung im Ofen erwärmen und mit dem Kräuter-Frischkäse bestreichen. Mit Salat und Räucherlachs belegen, dabei rundherum einen Rand frei lassen. Die Wraps aufrollen und quer halbieren. Pergamentpapier quer in breite Streifen schneiden, längs halbieren und als „Anfasser“ unten um die Wraps wickeln. Mit Küchengarn fixieren und servieren.
Zubereitungszeit 15 Minuten
Pro Portion ca. 350 kcal, E: 17 g, F: 20 g, KH: 26 g