Diese Frage hat uns beim letzten Abendessen interessiert. Wir haben bei Jonathan Gschwendner vom gleichnamigen Tee-Fachhandel nachgefragt.
„Eine ideal Begleitung zum vollmundigen Gouda ist z.B. Schwarzer Tee Nr. 300 Golden Nepal Second Flush aus unseren Fachgeschäften,“ empfiehlt der Tee-Experte.
„Es handelt sich bei der Sorte um eine Komposition erlesener Sommerpflückungen aus den Hochlagen des Himalaya. Die bernsteinfarbene Tasse überzeugt mit angenehm würzigen, herzhaft-aromatischen Noten – ein idealer Begleiter des großen Klassikers Gouda, der Ihre Brotzeit zu einem niederländisch-nepalesischen Genusserlebnis macht.“
“ Fragen Sie gern auch für andere Käsesorten nach. Sie werden staunen, wie sehr eine Teesorte das Aroma eines Käses unterstreichen oder auch beeinflusst.“
Vielen Dank, das machen wir gerne. Wir nehmen das freundlich Angebot von Herrn Gschwendner an und werden ab jetzt regelmäßig seine Teeempfehlungen veröffentlichen