Zart, edel, fruchtig oder deftig? Dieser Salat vereint alles. Milde Spargelstangen, süße Aprikosenhälften und darauf Schweinefilet in knuspriger Baconhülle. Gekrönt von einem pikanten Roquefort-Dressing. Welch ein Genuss…
Wollen Sie Ihre Gäste am Grillabend mit einem ganz besonderen Dessert überraschen? Dann sollten Sie dies hier servieren…
Er ist der wohl berühmteste marmorierte halbfeste Schnittkäse, den schon die alten Römer schätzten. Erstmal in den Schriften eines Klosters erwähnt, erließ Karl VI. bereits 1411 die ersten Schutzbestimmungen für die Produktion von Roquefort. Seit 1925 genießt er die erste Ursprungsbezeichnung (AO) Frankreichs. Anfänglich durfte nur die reine Schafsmilch aus der Gegend von Larzac für … Roquefort aus der Höhle weiterlesen
