Käsefondue klassisch
Für viele ist es ein Highlight zu Weihnachten oder Silvester. Aber versprochen, Käsefondue schmeckt immer in der kalten Jahreszeit
- Hauptgerichte, Rezepte
Kartoffel-Hackauflauf
Dieser Auflauf wärmt die Seele! Herrlich sein Duft – und die zartschmelzende, dicke Käsehaube. Darunter verbergen sich Paprika, Tomaten, Hackfleisch und aromatische Kartoffeln
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Hauptgerichte
Hauptgerichte und Käse – da fällt einem wohl zuerst ein Auflauf ein. Doch auch zum Füllen, in Fleisch oder zum Verfeinern von Soßen ist Käse ein echter Hit. Er gibt den Speisen ein besonderes Aroma, bindet oder verfeinert. Sie werden staunen, wo sich Gouda, Emmentaler & Co. in der Küche überall lecker verarbeiten lassen.
Kartoffel-Hackauflauf
Dieser Auflauf wärmt die Seele! Herrlich sein Duft – und die zartschmelzende, dicke Käsehaube. Darunter verbergen sich Paprika, Tomaten, Hackfleisch und aromatische Kartoffeln
Schinken-Rucola-Pizza
Mit selbstgemachtem Hefeteig schmeckt Pizza besonders lecker. Dieser ist ganz einfach selbstgemacht. Dann ausrollen, Tomatensugo und Mozzarella drauf und ab in den Ofen. Schinken, Rucola und Parmesan werden erst kurz vor dem Servieren darauf verteilt
Penne mit Zitronen-Pesto
Ein besonders leckeres Pesto zu Nudeln & Lachs, aber schauen Sie sich mal das Video im Rezept an. Wir haben einen neuen Teller entdeckt, der ein Muss für Pasta-Fans ist, da er das Aufnehmen von Penne & Co. erleichtert. Damit können Sie sogar auf dem Sofa lümmeln und genießen…
Blumenkohl Surprise
Man nehme einen Blumenkohl, umhülle ihn mit würzigem Hackfleisch und wickele alles mit Bacon ein. Zum Garen ab in den Backofen – und in der Zeit rasch eine Schmelzkäse-Sahnesoße gerührt. Und niemand ahnt bei Tisch, was sich unter der knusprigen Speckhülle verbirgt…
Spinat-Hack-Quiche
Lust auf ein gemütliches Glas Wein am Abend? Diese Quiche ist einfach dazu: so zart, so würzig und so einfach gemacht. Warm oder kalt, aber auf jeden Fall frisch servieren!
Grillkäse mit Pfirsich-Chutney
Wie schmeckt der Sommer für Käse-Fans? Ganz klar: Man nehme den Grillkäse Halloumi, mariniere ihn mit Rosmarin & Zitrone und koche dazu ein würziges Pfirsich-Chutney. Mehr Sonne und Aroma auf dem Teller geht nicht
Tomate-Käse-Hackbrot
Wir haben den Klassiker „Caprese“ etwas abgewandelt: Hier werden Tomaten, Mozzarella und Basilikum mit Hack kombiniert. Ein tolles schnelles Abendessen an heißen Sommerabenden
Schnitzelröllchen-Spieße
Wenn Sie beim Grillen so richtig im Käse schwelgen möchten ist diese Kombination mit Schweineschnitzel und Gemüse ideal. Der würzige Feta verbirgt sich mit der Paprikapaste im Inneren
Überbackener Spargel
Am 24. Juni endet die Spargelsaison. Genießen Sie zum Abschluss noch ein Highlight: Spargel mit Schinken und Sahnesoße aus dem Ofen. Unser Tipp: Wenn Sie den Schinken etwas aus der Soße rausgucken lassen wird er beim Backen knusprig wie ein Chip
Spargel mit Parmesanschaum
Sie denken, Spargel mit einem leckeren Sößchen schlägt sich automatisch auf der Waage nieder? Dann kosten Sie mal, was wir in unserer Versuchsküche ausprobiert haben: Mit luftigem Käseschaum hat es nur 300 Kalorien.