Was bestimmt eigentlich den Preis beim Käse? Wir haben mal nachgefragt und erfahren, dass es stolze 30 Liter Milch braucht, um 3 kg Käse herzustellen. Doch die Schritte dazwischen entscheiden über die Qualität. Soviel sei nur schon verraten: Handarbeit und Zeit sind entscheidend…
So, und hier noch ein Blitzgebäck für die Silvesterparty. Mit wenigen Zutaten kinderleicht gemacht. Die Stangen lassen sich gut vorbereiten und immer wieder frisch backen. Herrlich dieser Knusperspass.
Aktuell gibt es eine tolle Aktion von Beemster: Der Eiskratzer in Form einer Käsescheibe. Denn sollte der Winter noch kommen heißt es wieder: kratzen. Glück hat beim Einkauf in den kommenden Wochen der, in dessen Region es eisig ist
Lust auf ein gemütliches Glas Wein am Abend? Diese Quiche ist einfach dazu: so zart, so würzig und so einfach gemacht. Warm oder kalt, aber auf jeden Fall frisch servieren!
Am 24. Juni endet die Spargelsaison. Genießen Sie zum Abschluss noch ein Highlight: Spargel mit Schinken und Sahnesoße aus dem Ofen. Unser Tipp: Wenn Sie den Schinken etwas aus der Soße rausgucken lassen wird er beim Backen knusprig wie ein Chip
Jedes Jahr heiß ersehnt, der erste Graskaas aus Holland. Sechs Käsemädchen haben ihn heute nach Berlin gebracht…
Wenn die Königin der Niederlande in einer neuen Käserei persönlich einen Laib anschneidet, muss dieses Unternehmen etwas ganz besonderes sein…
Mürbeteig kneten, zur Rolle formen, in Scheiben schneiden und als Boden in Muffinförmchen drücken. Belag drauf, backen und genießen
