Apfel-Torteletts
So schmeckt der Herbst: Leckere Rührteig mit einer Zitronen-Mascarpone-Füllung, dick belegt mit gedünsteten Äpfeln und etwas Zimt
Alle Beiträge von Anja Sternagel
Tomaten-Hacklasagne
Nudelauflauf auf itaienische: aromatische Hack-Tomatensoße, Lasagneplatten, leckere Bèchamelsoße – dick bestreut mit Parmesankäse
Kürbis-Spinat-Auflauf
Eine interessante Kombination aus Kürbis, Spinat und Kartoffeln. Sie werden überrascht sein, wie gut das schmeckt
Kürbispfannkuchen
Hier wird ein Spaghetti-Kürbis verwendet. Im ganzen kochen und halbieren. Das Fruchtfleisch lässt sich die Spaghetti herauslösen
Zucchinisalat mit Ziegenkäse
Der gratinierte, lauwarme Ziegenkäse und die Walnuss-Vinaigrette sind die Krönung dieses knackigen Salates. Ein schnelles Hauptgericht
Gouda, der beliebteste Schnittkäse
Neben dem Klassiker, den Bauern seit dem 16. Jahrhundert herstellen, gibt es auch Spezialitäten, z.B. den Maigouda
Beendet! Wir verlosen fünf Reiben
Käse braucht scharfe Reiben, harter sowieso, aber auch weicher, damit er nicht zerdrückt. Hier haben Sie die Chance auf eine von fünf Zester Reiben von Microplane
Apfel-Kürbiscremesuppe
Man koche Butternut-Kürbis, Äpfel und Brühe, püriere alles und verfeinere die Suppe mit Mascarpone. Die Krönung: pikante Speckkrusteln
Tomaten-Zwiebelsuppe
Die Suppe ist im Handumdrehen gemacht. Der Clou sind die Parmesan-Chips, die es dazu gibt. Sie werden in der Garzeit gebacken
Pilzpastetchen
Die Muffins sind aus gekühltem Blätterteig, gefüllt mit Champignons, Tilsiter und würzigen Speckwürfeln. Toll für’s Buffet und zum Brunch