Am 24. Juni endet die Spargelsaison. Genießen Sie zum Abschluss noch ein Highlight: Spargel mit Schinken und Sahnesoße aus dem Ofen. Unser Tipp: Wenn Sie den Schinken etwas aus der Soße rausgucken lassen wird er beim Backen knusprig wie ein Chip
Möchten Sie Urlaub, Wandern und den besonderen Käsegenuss kombinieren? Dann ist das neue Buch „Chäswandern“ genau richtig. Begleiten Sie die Autoren auf attraktiven Wanderungen zu Käsereien und Käsern in der Schweiz
Wenn’s dann jetzt tatsächlich Sommer wird ist der Transport von Käse häufig ein Problem. Ob vom Supermarkt nach Hause, auf einer Reise oder zum Picknick am See. Hier kommt unser Tipp: aus einer Tasche werden zwei, eine zum Tragen, die andere zum Kühlen
Sie lieben’s so richtig fruchtig? Dann könnte die Torte Ihr Favorit werden. Ihr Geheimnis: Statt des üblichen Tortengusses werden die Früchte hier mit einem Fruchtaufstrich überzogen. Der ist dekorativ und gibt ein tolles Extra-Aroma
Sie denken, Spargel mit einem leckeren Sößchen schlägt sich automatisch auf der Waage nieder? Dann kosten Sie mal, was wir in unserer Versuchsküche ausprobiert haben: Mit luftigem Käseschaum hat es nur 300 Kalorien.
Ein tolles Ausflugsziel im Norden von Niedersachsen: Die Hofkäse-Schule im Freilichtmuseum am Kiekeberg. Am kommenden Sonntag können hier Groß und Klein selber Käse herstellen, schlendern und staunen auf dem traditionellen Käsemarkt von Slow Food Hamburg
Auch Wochen nach dem großen Erdbeben benötigen die Menschen in Nepal unsere Hilfe. Ihre Not darf in unserer schnelllebigen Zeit nicht aus dem Fokus verschwinden. Deshalb unsere Bitte: Unterstützen Sie die Aktion unseres Kooperationspartners – oder trinken Sie Tee…
Ob ein kleiner Strauß aus Wiesen- und Gartenblumen oder ein liebevoll verpacktes Geschenk – wichtig ist, es kommt von Herzen. Hier eine Idee auf die letzte Minute…
Jedes Jahr heiß ersehnt, der erste Graskaas aus Holland. Sechs Käsemädchen haben ihn heute nach Berlin gebracht…
Echte Hingucker zum Dahinschmelzen: die fruchtigen kleinen Gugelhupfe haben eine leckere Creme-Füllung aus Erdbeer, Frischkäse und Butter. Ideal zum Naschen und Verschenken
