Sie lieben es, raffiniert zu kochen? Dann ist Käse gewiss eine beliebte Zutat in Ihrer Küche. Doch verwenden Sie neben den Klassikern wie Gouda, Mozzarella, Parmesan und Quark auch die volle Bandbreite der oft heute noch mit viel Liebe zur Tradition hergestellten Sorten?
Wir probieren in unserer Versuchsküche ständig neue Rezepte aus und werden die besten veröffentlichen. Im Rezept zeigen wir neben der Zutatenliste den verwendeten Käse. Wer mag kommt von diesem Bild mit einem Klick ins Lexikon und erfährt Wissenswertes über das entsprechende Produkt. Stöbern in unseren Rezepten lohnt sich also regelmäßig…
Langsam können wir uns auf die Weihnachtstage einstimmen. Als wir diese Torte entwickelt haben waren wir nicht nur vom würzigen Geschmack begeistert. Auch die Kalorien halten sich mit 330 pro Stück im Rahmen. Sie wird bei uns dieses Jahr, statt eines Desserts, den süßen Abschluss des Menüs bilden…
Planen Sie bereits Ihr Festmenü und es fehlt noch eine Vorspeise? Dann hätten wir einen Vorschlag. Blitzschnell und ganz leicht gemacht. Da bleibt noch viel Zeit, um das Fest zu genießen…
Hier ein Kuchen für die Seele: Eine knackige Baiserhaube, eine Vanille-Quarkcreme und zum Schluss ein herrlich buttriger Mürbeteig. Jeder Bissen berührt die Sinne. So lieben wir Käsekuchen!
Lieben Sie auch den Duft von frisch gebackenem Brot? Dann ran an die Rührschüssel – und los geht’s. Keine Angst, dieses Sauerteigbrot ist ganz einfach gemacht und lässt sich mit Gewürzen und Kräutern immer wieder anders variieren
Ein herrlich erfrischender Blechkuchen, wenn’s schnell gehen soll. Lecker glasiert mit fein-herbem Quittengelee. Und sollte etwas übrig bleiben – durch die vielen Früchte bleibt der Kuchen noch mehrere Tage frisch
Mit selbstgemachtem Hefeteig schmeckt Pizza besonders lecker. Dieser ist ganz einfach selbstgemacht. Dann ausrollen, Tomatensugo und Mozzarella drauf und ab in den Ofen. Schinken, Rucola und Parmesan werden erst kurz vor dem Servieren darauf verteilt
Sie fragen sich, was ein Butterkuchen auf einer Käseseite macht? Ganz einfach, statt Hefe- wird hier ein abgewandelter Quark-Öl-Teig verwendet. Und so wird dieser Kuchen ein echter Hit: Er steht in 35 Minuten auf dem Tisch – inklusive Backzeit!
Ich habe gerade meine Leidenschaft für Blitzkuchen entdeckt. Dieser leckere Apfelkuchen ist im Nu zubereitet und schmeckt umwerfend in Kombination mit der Orangenmarmelade und der Käse-Sahnehaube
Nicht nur in München – landauf, landab gibt es in zahlreichen Kneipen und Geschäften die typischen Schmankerl vom Oktoberfest. Zum Anstoßen daheim schlagen wir selbstgemachtem Obazda vor
Ein besonders leckeres Pesto zu Nudeln & Lachs, aber schauen Sie sich mal das Video im Rezept an. Wir haben einen neuen Teller entdeckt, der ein Muss für Pasta-Fans ist, da er das Aufnehmen von Penne & Co. erleichtert. Damit können Sie sogar auf dem Sofa lümmeln und genießen…
